A 5ª Edição do São Paulo Restaurant Week está agitando a cidade. É só passar na frente de algumas casas e ver a fila de espera ao lado de fora. Dentro dos restaurantes, vemos equipes muito agitadas e atentas a não deixar nada sair errado, pessoas diferentes do estilo habitual das casas em uma grande renovação de público, aproveitando para conhecer novos estabelecimentos. Os mais procurados são, é claro, os considerados caros. Nestes locais, o movimento têm sido grande por parte dos jovens, que agora tem a oportunidade saciar a curiosidade.
 
“Isso é a democratização da gastronomia, conseguimos o nosso objetivo”, comemora feliz o organizador do evento, Emerson Silveira, de dentro do restaurante Antiquarius, tradicional casa portuguesa em São Paulo, que esta semana recebeu um público jovem e animado, muito diferente dos habituais clientes da casa. Impressionava a alegria dos funcionários e do dono da casa, Thales Martins, ao ver o ambiente tão alegre. (Foto: Bacalhau a Antiquarius)

 
A gestora do Antiquarius, Beth Vidal contou uma curiosa história. “Às 14h45 chegaram dois rapazes e um deles usava havaianas. Expliquei que a casa tem um protocolo e ele então pediu para deixarmos ele entrar depois das 15hs, pois voltaria. Por volta das 15h15 eles retornaram e o rapaz que usava havaiana havia acabado de comprar uma chuteira Nike. Entraram, comeram, beberam, se despediram e brincaram dizendo que nós pagaríamos 30% da chuteira. Devemos levar situações como essa de maneira leve e com respeito”,afirma ela.
 
O Porto Rubaiyat, outro que participa pela primeira vez, oferecendo um farto Buffet de pratos e sobremesas em seu cardápio, registra um grande crescimentos em seu movimento. Em média, estão recebendo 800 pessoas por dia, almoço e jantar. “Eu acredito no Restaurant Week por ser um evento de caráter filantrópico. Além de privilegiar o cliente que pode conhecer restaurantes diferenciados, também ajuda crianças necessitadas, declara Carlos Iglesias, que precisou importar funcionários de outras casas do grupo para dar conta do movimento. (foto do Buffet do Porto Rubaiyat)

O proprietário do Limonn, Carlos Burjakian, participando também pela primeira vez, disse que já no terceiro dia do evento atendeu 190 pessoas, mais que o triplo do primeiro dia, em que atendeu 60. “Estamos muito satisfeitos em participar de um evento que é um sucesso em mais de 100 cidades espalhadas pelo mundo e que, com certeza, é o mais importante da gastronomia brasileira. Democratiza o acesso à alguns restaurantes e ainda contribui para uma boa causa como a Fundação Ação Criança”, comentou feliz. (Foto: Medalhões de filé ao roti com risoto de roquefort do Limonn)
 
Um dos restaurantes mais disputados é o La Brasserie, do destacado chef Erick Jacquin, que está bastante satisfeito com o retorno do evento. Seu restaurante tem registrado o dobro de movimento no almoço em comparação com os dias sem a promoção. Erick revela que o São Paulo Restaurant Week está sendo uma “bela experiência” e que nunca preparou tantos Boeuf Bourguignon em sua vida”, um dos prato que compõe o cardápio durante o evento.
 
O agitado Obá, um dos mais animados em todas as edições do Restaurant Week, mantém o sucesso. Hugo Delgado afirma que o movimento quase triplicou em comparação a um dia sem evento. Também comentou que a procura pelo menu do jantar cresceu nesta edição, deixando a equipe bastante satisfeita. “O número de reservas para os dois horários também cresceu, fato que demonstra que o público já tem maior conhecimento do evento e já programa onde quer ir”, comenta Hugo.
 
A gerente Maria Rita Pikielny, da hamburgueria P.J. Clake’s, afirmou que o movimento no almoço triplicou e que até o volume de acessos ao site do restaurante aumentou. O argentino Julio Mansilla, do Estación Sur, nem lamenta o fato de não poder se encontrar com os amigos para assistir o jogo Brasil x Argentina neste sábado. “Devido ao grande número de reservas do SPRW todos os dias, inclusive no sábado do jogo, o Estación Sur me exigirá exclusividade. Vou ficar com uma eterna dívida com a Celeste e Branca porque não vou poder ver o jogo. Ficará para depois, pois vou trabalhar, e muito!”, contou sem demonstrar tristeza. (Foto: Filet Mignon Demi Glacê com purê de batatas do Estación Sur)

 

Para quem quer conhecer os menus especiais do São Paulo Restaurant Week disponíveis em 201 restaurantes, tem até o dia 13 de setembro (domingo) para aproveitar a maratona gastronômica. Os nomes de todas as casas participantes  do SP Restaurant Week e seus cardápios estão disponíveis no site www.restaurantweek.com.br.  Importante frisar que o couvert não está incluído assim como bebidas e serviço.